Szanowna Pani Joanno, dziękujemy za przekazanie obserwacji dotyczących wizyty w restauracji Sphinx w Gdańsku na ul. Długi Targ. Pragniemy wyjaśnić, że priorytetem jest dla nas zapewnienie naszym Gościom dań oraz obsługi na jak najwyższym poziomie. Dlatego też od naszych kucharzy wymagamy by przywiązywali dużą wagę do prawidłowego przygotowywania serwowanych Gościom dań a od kelnerów wysokiego poziomu jakości obsługi naszych Gości. Pragniemy wyjaśnić, że surówki są przygotowywane ze specjalnie sporządzonych receptur, które nadają im wyjątkowy walor smakowy i tym samym nie są one dostępne w ogólnej sprzedaży, co pozwala nam sądzić, że zakupy wykonywane przez pracownika naszej restauracji były zakupami prywatnymi. Nie mniej jednak na podstawie Pani opinii wyciągnęliśmy odpowiednie wnioski na podstawie, których podejmiemy działania kontrolne w danej restauracji by wykluczyć podobne sytuacje na przyszłość. Zapewniamy, że dokładamy wszelkich starań by każda wizyta naszego Gościa była dla niego przyjemnością i relaksem. Serdecznie zapraszamy do odwiedzania sieci restauracji Sphinx. Pozdrawiam Agnieszka Bartkowska/Sfinks Polska S.A.