SPAR jest siecią lokalnych supermarketów. W ofercie znajdują się owoce i warzywa z codziennych dostaw od regionalnych dystrybutorów. Sieć oferuje szeroki wybór wędlin, mięs, serów, ryb, owoców morza, a nawet produktów pochodzenia włoskiego, greckiego lub hiszpańskiego. Sklepy posiadają także produkty marki własnej, czyli tańsze, ale równie jakościowe zamienniki. Znajdują się tam produkty bio, dla osób na diecie bezglutenowej, bezlaktozowej, wegetariańskiej lub wegańskiej. W Polsce otwartych jest 210 sklepów SPAR.